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多樣品組織研磨儀對葡萄干等樣品中重金屬含量的檢測實驗

文章來源: 作者:admin 人氣:1554 發(fā)表時間:2021-08-26 06:55:18

  健康生活的普及致使我們對于綠色無污染食品的關(guān)注度普遍升高,因此未來解決用戶在食品安全方面的顧慮,部分廠家會進行產(chǎn)品檢測,以此證明自己的產(chǎn)品安全,獲取用戶的信賴。其中多樣品組織研磨儀在此方面的的應(yīng)用就變得較為頻繁了,它能夠很好的檢測樣品中重金屬的含量問題。


上圖為多樣品組織研磨儀

  目前已知的葡萄、葡萄酒等是具有重金屬的,尤其是砷。葡萄吸收自然存在于土壤中的砷,或來自于過去使用的含砷和其他重金屬的殺蟲劑。

  什么是干果?干果的營養(yǎng)價值很高,對人們的身體有益,有很好的纖維和抗氧化劑,人們通過自然曬干或經(jīng)過人工將其水分去除的方式制作而成的。此次研究對象為干果類,由于此類食物的營養(yǎng)價值高、方便性強等優(yōu)點,受到了總多用戶的喜愛,市場也在持續(xù)增長。

  多樣品組織研磨儀能夠快速將樣品研磨至粉碎狀態(tài),且出樣粒度小,更有利于消解,本實驗將部分樣品冷凍研磨后進行消解,再與直接消解做對比,進行測試查看是否能完全消解樣品。在同等溫度下,保證了每個樣品都能完全消化。

  長期食用超過推薦量的水果、或水果制品,可能會導(dǎo)致食用重金屬濃度超出安全限值;蔓越莓樣品結(jié)果的相對一致性可能與它們生長的地理區(qū)域有關(guān);葡萄干對人體健康的危害,似乎不會比葡萄或葡萄酒對砷的危害更大。

  經(jīng)過多樣品組織研磨儀對干果的研磨實驗結(jié)果可以看出,大部分樣品是安全的,但有些樣本的有毒重金屬含量比其他樣本高很多,決定性因素可能與水果生長的環(huán)境條件有關(guān);

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